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Instituto de Tecnologia de Alimentos ______________________________

     O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), vinculado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo nasceu em 1963, com o nome de Centro Tropical de Pesquisas e Tecnologia de Alimentos (CTPTA). Passou a ser chamado de Ital, em 14 de julho de 1969. Ele foi a primeira instituição pública do país a ser certificada pelas normas ISO 9001 e uma das primeiras a ser recertificada segundo os padrões de normas ISO 9001-2000.
     O Ital tem entre os principais objetivos, o desenvolvimento de novos produtos e processos de produção de alimentos, de forma que aumente o poder de competitividade das empresas no mercado interno e externo e que também seja definido padrões e normas a serem adotadas no setor de alimentos.
     O instituto funciona na Cidade de Campinas, em São Paulo, onde oferece alguns serviços como cursos de especialização, consultoria em processos, inovação, produtividade, segurança e sistemas de embalagem, laudos e pareceres técnicos, perícia em processos de fabricação, comercialização e situações de litígio, além de estudos de vida de prateleira. Ele também tem participação em comissões técnicas nacionais e internacionais para estabelecimento de legislação, e emite certificados de qualidade de produtos e embalagens para exportação.
     Conheça o Ital neste site www.ital.sp.gov.br.

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                                                                                                       Última atualização em 23 de janeiro de 2008

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